中新教育丨教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》
中新网11月22日电 据教育部网站消息，中新中小指引为切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理，教育经费近日，丨教管理工作教育部印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》)，育部印发园食聚焦校园餐关键领域和薄弱环节，学校细化操作流程和规范标准，品安进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、全和精细化、膳食科学化水平。中新中小指引
《指引》对学校主体责任和教育行政部门行业主管责任提出明确要求，教育经费强调校园食品安全和膳食经费管理要落实学校主体责任，丨教管理工作校长应切实履行第一责任人责任，育部印发园食严格规范执行陪餐制度，学校每学期面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评。品安指导各校成立校园膳食监督家长委员会，全和强化家长监督。
《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定，明确要求严把食材供货关，严格规范大宗食材进货查验，建立“双人或多人联检”查验制度，强化食材进校园管理。要求推进中小学自营食堂建设，强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。
《指引》对膳食经费管理提出明确要求，明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算，加强对实施营养改善计划学校的财务管理，指导各地科学统筹资金，全面加强监管，实现信息公开。 更多精彩内容请进入教育频道
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